LA FERMATA

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La Fermata De Gasperi 43

Bevande

Acqua naturale o gasata€2,00
Bibite€3,50

Coca-Cola, Coca Cola Zero, Estathè pesca o limone, Fanta, Sprite, Chinotto, Lemonsoda

Spritz (Aperol, Campari, Hugo)€6,00

Bevande alla spina

 PiccolaMedia
Birra alla spina bionda
€4,00€5,50
Birra alla spina rossa
€4,50€6,50
Panaché bionda
€3,50€5,50
Panaché rossa
€4,00€6,50
Coca Cola
€3,50€4,50

Birre in bottiglia

Weiss 50cl€7,00
Menabrea Ambrata 33cl€5,00
Menabrea Bionda 33cl€5,00
Ichnusa non filtrata 33cl€6,00
Birre 33cl€5,00

Spillatore da tavolo

 BiondaRossa
1 lt
€14,00€17,00
1,5 lt
€21,00€25,00
2 lt
€27,00€32,00
2,5 lt
€30,00€36,00
3 lt
€34,00€41,00

Vino Rosso

Vino in bottiglia 0,75€15,00
Vino in bottiglia 0,75€20,00
sfuso 1/4 lt€5,00
sfuso 1/2 lt€7,00
Calice€5,00

Vino Bianco

Vino in bottiglia 0,75€14,00
Vino in bottiglia 0,75€16,00
sfuso 1/4 lt€5,00
sfuso 1/2 lt€7,00
Calice€5,00

Farina di ceci, acqua, sale, olio di semi di arachide

Singola porzione€5,00
Doppia porzione€9,00
Teglia per 6 persone€25,00

Farina di ceci, acqua, sale, olio di semi di arachide accompagnata in cottura o meno con ingredienti selezionati

Fuori cottura

Gorgonzola fuori cottura€6,50 a persona
Stracchino fuori cottura€6,50 a persona
Prosciutto crudo fuori cottura€7,50 a persona
Lardo fuori cottura€7,50 a persona

In cottura (minimo per due persone)

Fontina e gorgonzola€6,50 a persona
Gorgonzola e salsiccia in cottura€6,50 a persona
Salamino in cottura€6,50 a persona
Rosmarino in cottura€6,50 a persona
Cipolla in cottura€6,50 a persona
Zucchine in cottura€6,50 a persona
Grana e basilico in cottura€6,50 a persona
Farinata Farcita teglia per 6 persone€30

Piccoli bocconcini di pizza fritta con:

Bufala, crudo Parma, pomodorini, olive€16,00
Burrata, crudo Parma, pomodorini, olive€18,00
Tagliere salumi o formaggi o misto€18,00

Impasto maturato per almeno 24 ore, portato a completa maturazione. Impasto integrale ricco di fibre disponibile per €2 in più

 TegaminoMattone
Margerita

Pomodoro, mozzarella

€6,00€6,50
Margherita di bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala

€7,50€8,50
Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

€7,50€8,00
Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

€7,50€8,00
Würstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

€7,50€8,00
Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

€8,00€9,00
Quattro Stagioni

Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto, carciofini, funghi

€8,50€9,50
Formaggi

Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, emmentaler

€8,50€9,50
Greca

Pomodoro, mozzarella, olive

€7,50€8,00
Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, carciofi, melanzane e zucchine

€8,50€9,50
Biancaneve

Mozzarella

€6,00€6,00
Marinara

Pomodoro, acciughe, aglio

€7,00€7,50
Bismarck

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo

€9,50€9,50

Impasto maturato per almeno 24 ore, portato a completa maturazione. Impasto integrale ricco di fibre disponibile per €2 in più

 TegaminoMattone
Linea 1

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine*

€8,00€9,00
Linea 4

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola

€8,50€9,50
Linea 6

Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola fuori cottura

€8,50€9,50
Linea 10

Base rossa, pomodorini gialli e rossi, stracciatella e speck fuori cottura

€13,00
Linea 15

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle

€8,00€9,50
Linea 16

Mozzarella, cipolle, olive, acciughe

€8,50€9,50
Linea 18

Mozzarella di bufala, mortadella (fuori cottura), pistacchi

€12,50
Linea 21

Mozzarella, Scamorza, pomodorini gialli, salsiccia

€12,00
Linea 43

Pomodoro, mozz., gorgonzola, speck, radicchio e salsiccia

€12,00
Linea 45

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

€8,50€9,00
Linea 46

Mozzarella o stracchino, rucola, bresaola fuori cottura

€8,50€9,50
Linea 52

Base bianca, mozzarella fiordilatte, emulsione al basilico, olive taggiasche, patate lesse e pomodori secchi fuori cottura

€13,00
Linea 53

Mozzarella di bufala, tonno, pomodori secchi, olive taggiasche

€12,00
Linea 55

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

€8,50€9,50
Linea 56 (Rossa o Bianca)

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

€8,50€9,50
Linea 57

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina

€8,50€9,50
Linea 61

Mozzarella, salsiccia, rucola, Parmigiano a scaglie

€8,50€9,50
Linea 66

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

€8,50€9,50
Linea 67

Pomodoro, mozzarella, tonno, carciofini

€8,50€9,50
Linea 71

Mozzarella, gorgonzola, pere, noci

€10,00€11,00
Linea 73

Stracchino, pomodorini fuori cottura, olive

€8,00€9,00
Linea 77

Mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola, noci

€8,50€9,50
Linea 78

Pomodoro, bufala, prosciutto crudo, grana, rucola

€10,00€11,00
Stracciatella e acciughe€12,00
Lardo, miele e noci€12,00
Crudo di Parma e bufala€14,00
Burrata e crudo di Parma€14,00
Focaccia primavera€12,00

Fiordilatte, pomodorini, rucola

Vegeteriana€12,00

Pomodorini, fior di latte, zucchine, olio evo, origano, melanzane

Calzone Italo€11,00

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e pomodoro in crosta

Calzone del Maestro€11,00

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, fontina e parmigiano in crosta

Rinforzo mozzarella€1,50
Crudo/speck/bresaola/bufala€2,50
Burrata€4,00
Altro ingrediente€2,00
Antipasto misto€15,00

Battuta di vitello, bufaline, vitello tonnato

Tagliere formaggi o affettati o misto€14,00
Battuta di vitello, burrata, scaglie di grana, granelle di nocciola, rucola€16,00
Battuta di vitello con misticanza e pomodorini€14,00
Roast beef, sedano, grana, noci€13,00
Bresaola, rucola e scaglie di grana€13,00
Vitello tonnato€13,00
Bufala Crudo di Parma e pomodorini€14,00
Burrata Crudo di Parma e pomodorini€15,00
Milanese di tacchino€12,00

Patatine fritte* Insalata e pomodori

Roastbeef con patate fritte*€14,00
Patatine fritte*€5,00
Insalata Mazzini€12,00

Misticanza, bocconcini di Bufala, tonno, pomodorini, scaglie di grana, mais

Insalata De Gasperi€13,00

Bresaola, rucola, Bocconcini di bufala e gnocco fritto

Insalata Milano€13,00

Milanese di tacchino, pomodorini, scaglie di grana, misticanza

Caprese con bufala€13,00
Greca€11,00

Feta, pomodori, cipolle, olive, peperoni, cetrioli

Insalata Niçoise€12,00

Insalata verde, pomodori, olive nere taggiasche, uova, patate, acciughe, tonno, cipolla, capperi.

Proteica€11,00

Fagioli, cipolle, uova sode, tonno, olive taggiasche

Menu Bimbo 1€14,00

Milanese di tacchino, Patatine fritte, Bevanda, Gioco dolce

Menu Bimbo 2€14,00

Pizza baby (Margherita, cotto o wurstel), Bevanda, Gioco dolce

Dolci

Dolci alla carta€6,00
Affogato al caffè€6,00
Focaccia o Gnocco fritto alla crema di nocciola€10,00

Consigliato per 2 persone

Gelati alla carta€5,00
Sorbetti alla carta€4,00
Gioco dolce gelato per i bimbi€6,00

Gelati di vari gusti all'interno di un pupazzetto

Frutta€6,00
Aggiunte di gelato€1,50
Digestivi alla carta€4,00

Caffetteria

Caffè€2,00

espresso, dec, orzo

Caffè doppio€3,50
Caffè corretto€2,50
Cappuccino€3,00
The€3,00

Coperto: €2,00